周年リレー
私たちは、年間を通じて旬のぶどうを安定供給できる唯一無二のネットワークを持っています。季節ごとに産地を切り替えることで、常に最高の品質とコンディションのぶどうをお届けします。
輸入ぶどうカレンダー
代表品種紹介
アイズプレミアム品種
~食味+風味~
オーストラリア産ぶどう
オーストラリア産のプレミアム品種の中でも、特に「食味・風味」で高い評価を受けている2品種です。
それぞれが異なる個性を持ち、幅広い消費者ニーズに応えます。
スウィートネクター
甘みと独特なライチーフレーバーが特徴の逸品。口に入れた瞬間、南国を思わせる芳醇な香りが広がります。他のぶどうにはない唯一無二の風味で、一度食べたら忘れられない品種です。差別化商品として売り場での訴求力も抜群です。
オータムクリスプ
甘みとマスカットフレーバーが特徴の秋の傑作。日本人が愛してやまないマスカットの香りを、オーストラリアの大地が育んだオータムクリスプで新たな形で体験できます。コルドマ社が誇る自信作のひとつです。
アイズプレミアム品種
~食味+食感・見栄え~
オーストラリア産ぶどう
オーストラリア産のプレミアム品種の中でも、特に「食味と食感・見栄え」で高い評価を受けている3品種です。
それぞれが異なる個性を持ち、幅広い消費者ニーズに応えます。
カリータ
大粒で、甘みはかなり強く、カリッとした食感が特徴です。その独特な歯ごたえは食べるたびに満足感をもたらし、リピート購入につながる高い顧客支持率を誇ります。大粒の存在感ある見映えも魅力のひとつです。
スイートグローブ
大粒で、酸はほとんど感じない強い甘みがあり、パリッとした食感が特徴です。口に入れた瞬間の爽快な食感と、後に広がる純粋な甘みは、幅広い年齢層に愛されています。コルドマ社の看板品種です。
アドーラ
超大粒で、甘み強く、サックリとした食感が特徴です。その圧倒的な粒の大きさはそれだけで売り場のインパクトになります。甘みと食感のバランスが絶妙で、贈答品やギフト需要にも最適な逸品です。
生産農園紹介
生産地特色
オーストラリアの太陽が育てた、特別なぶどうを日本へ
私たちは、一口ごとに驚きと喜びを感じていただける、ユニークなぶどうを育てていることに誇りを持っています。味わいの豊かさと食べる楽しさにおいて新たな基準を生み出すことを目指し、これまでにない魅力を持つぶどう品種を追求しています。オーストラリアの豊かな自然と太陽の恵み、そして長い日照時間という理想的な栽培環境のもとで育ったぶどうは、甘く、ヘルシーで、クリスピーな食感が特徴です。私たちは、この特別なぶどうを日本の皆さまにもぜひ味わっていただきたいという想いで、一粒一粒の品質にこだわりながらお届けしています。オーストラリアの大地で育まれた新鮮な美味しさを、ぜひお楽しみください。
品質・環境取り組み
オーストラリア有数のぶどう生産者とともに
私たちが取り扱うぶどうは、1960年代からオーストラリア・ビクトリア州ロビンヴェールで栽培を続けてきた、現地を代表する生産者によって育てられています。創業以来一貫して「品質の追求」を掲げ、長年の経験と技術をもとに高品質なぶどうづくりに取り組んでいます。
世界水準の栽培設備と経験豊富なチームにより安定した品質を実現するとともに、大規模な生産体制により安定供給が可能です。
また、国際的なブリーダープログラムと提携し、最新のプレミアム品種の栽培にも積極的に取り組んでいます。現在はオーストラリア国内をはじめ、アジア各国や日本へと販売を展開し、日本市場のニーズを踏まえた供給体制を築いています。
プレミアム品種の定義
私たちが「プレミアム品種」と定義するぶどうには、明確な基準があります。ただ甘いだけではなく、食べる人を笑顔にする「何か特別なもの」を持っている品種のみが選ばれます。
食味プレミアム
甘み+独特な風味をあわせ持つ品種。一口食べた瞬間に「これは違う」と感じさせる、印象的なフレーバーが魅力です。食べた人が思わず誰かに話したくなる、そんな品種です。
食感・見栄えプレミアム
甘み+クリスピーな食感・優れた見映えを持つ品種。見て美しく、食べて楽しい。売り場での訴求力が高く、消費者の購買意欲を強く刺激します。
高い品質基準と深い絆
私たちが世界中のぶどうバイヤーから信頼されるのは、妥協なき品質基準と、生産者との長年にわたる深い信頼関係があるからです。単なる取引ではなく、同じ志を持つパートナーとして共に成長し、共に喜びを分かち合う——それがアイズのビジネスの根幹です。
品質基準
出荷されるすべてのぶどうは、専門家による目視チェックを徹底実施。糖度・食感・見映えのすべてが高い基準をクリアしたものだけが日本へ届きます。
深い絆
生産者との関係は数十年単位で築かれており、季節ごとの品質情報の共有から、新品種の共同開発まで、緊密な連携を続けています。この絆こそが、安定した高品質供給の源泉です。